主题旅游团队旅游
商务旅游摄影旅游
西部旅游华东旅游
华南旅游西南旅游
亚洲旅游欧洲旅游
非洲旅游美洲旅游
新疆景点介绍新疆美食展示
新疆民俗文化新疆未解之谜
  您现在的位置:>> 主页 > 新疆民俗 > 新疆美食 >
新疆维吾尔族香馕
时间:2014-03-26 13:03 【推荐】 收藏】 【打印本页】 【评论】 【关闭
新疆维吾尔族香馕 线路报价:
出发城市:未知
服务标准:,全心全意为您服务!
发团日期:admin
行程描述:馕在新疆的历史悠久,古代称为胡饼、炉饼。馕以面粉为主要原料,多为发酵的面,但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形,最大的馕叫艾曼克馕,中间薄,边沿略厚,中央戳有许多花纹,直径足有40-50厘米。这种馕大的要1-2公斤面粉,被称为馕中之王。最小的馕和一般......


    馕在新疆的历史悠久,古代称为“胡饼”、“炉饼”。馕以面粉为主要原料,多为发酵的面,但不放碱而放少许盐。馕大都呈圆形,最大的馕叫“艾曼克”馕,中间薄,边沿略厚,中央戳有许多花纹,直径足有40-50厘米。这种馕大的要1-2公斤面粉,被称为馕中之王。最小的馕和一般的茶杯口那么大,叫“托喀西”馕,厚约1厘米多,是做工最精细的一种小馕,还有一种直径约10厘米,厚约5-6厘米,中间有一个洞的“格吉德”馕,这是所有馕中最厚的一种。馕的花样也很多,所用的原料也很丰富。除了面粉外,芝麻、洋葱、鸡蛋、清油、酥油、牛奶、糖、盐都是不可缺少的原料。在做“托喀西”馕和其他馕时,不仅要放油、蛋、糖等原料,还要在表面上撒些“斯亚旦”(黑草籽,很像黑芝麻),这种馕不仅味道好,而且长时间保存不会变质。所以维吾尔族人出差,上远路都带这种馕,喝点茶水,吃些“托喀西”馕马上可以充饥,这真是一种理想的方便餐。传说当年唐僧取经穿越沙漠戈壁时,身边带的食品就是馕。魅力新疆旅游为您推荐新疆旅游景点,更多新疆旅游线路欢迎访问魅力新疆旅游网




联系方式支付方式
联 系 人:刘 龙  Q Q:252262501
联系电话:0991-5506400 、13325612967
传  真:0991-5501095
邮  箱:252262501@qq.com


· 新疆美食 这么攒劲儿,您知道吗? · 新疆.手拉面
· 新疆凉皮 · 新疆手抓饭
· 新疆特色大盘鸡 · 新疆维吾尔族特色烤包子
· 新疆羊肉薄皮包子 · 新疆库车汤面
· 新疆米肠子和面肺子 · 新疆特色羊羔肉
· 新疆烤羊肉串 · 新疆特色美食烤全羊
· 喀什民族小吃烤南瓜 · 新疆 油馓子
· 手抓羊肉
· 1513 新疆库尔勒东方夏威夷:金沙滩、博斯腾湖二日游 · 1512 新疆天山天池|散客1日游【休闲游】全新推荐
· 1511 新疆吐鲁番|新疆“火州”散客1日游【汽车】 · 1509 新疆南山牧场|1日游|全新推荐
· 1615【新疆乌鲁木齐出发到喀纳斯|吐鲁番|天池5日游】 · 1613 新疆喀纳斯双飞天山天池|吐鲁番|4日游|全新推荐
· 1612 新疆喀纳斯双飞2日游|全新推荐 · 1610 新疆天山天池|吐鲁番2日游|全新推荐
· 1609 新疆喀纳斯|天山天池|克拉玛依|吐鲁番|7日游 · 1608 新疆喀纳斯汽车4日游|全新推荐|醉美纯净版
· 1606 新疆南山牧场1日豪华游 全新推荐 · 1607 新疆天山天池1日豪华游|全新推荐
· 1605 新疆吐鲁番1日豪华游|全新推荐 · 1603 新疆喀纳斯|可可托海|禾木|白哈巴|9日豪华游
· 1602 新疆喀纳斯|天山天池|吐鲁番|7日豪华游 · 1601 新疆南疆北疆|喀纳斯|伊犁|喀什|5飞10日豪华游|
· 1706 新疆南疆喀什|达瓦坤沙漠|卡拉库里湖|3日休闲游 · 1705 新疆库车大峡谷|博湖|罗布人村|千佛洞|5日休闲游
· 1703 新疆南疆|库尔勒|库车|阿克苏|喀什|和田|胡杨林| · 1702 新疆南疆北疆大环线|喀纳斯|伊犁|喀什|民俗草原
※ 推荐旅游目的地
新疆旅游>>南山牧场天山天池吐鲁番库姆塔格天山神秘大峡谷盐湖巴里坤北庭回王陵江布拉克硅化木木垒胡杨林五彩城喀纳斯可可托海五彩滩乌伦古湖喀拉峻赛里木湖乌尔禾魔鬼城伊犁那拉提昭苏夏塔恰西唐布拉巩乃斯博斯腾湖铁门关罗布人村寨巴音布鲁克神木园克孜尔千佛洞轮台胡杨林和田喀什塔县
国内旅游>>海南三亚穆斯林广深珠桂林昆明云南厦门拉萨西藏北京西双版纳成都峨眉山乐山九寨沟丽江大理张家界凤凰古城长沙大连青岛泰山武当山西安敦煌上海黄山杭州千岛湖乌镇黄果树华山青海湖兰州
出境旅游>>泰国香港澳门马来西亚新加坡普吉岛马尔代夫澳大利亚韩国日本俄罗斯土耳其迪拜南非欧洲加拿大英国法国新西兰美国
公司简介 | 联系我们 | 付款方式 | 招聘人才 | 友情链接
主办单位:新疆金桥国际旅行社 技术支持:新疆网站建设
营业地址:乌鲁木齐市天山区新华北路47号汇丰大厦写字楼7楼J座 综合旅游部 魅力新疆旅游网 新ICP备11003911号-1
免责申明:部分资料来自互联网 版权归原作者或其他所有者,如侵犯你的权益,请通知本站,我们将尽快处理,不承担任何法律责任!
营业执照